上周板块及上市公司表现  
        食品饮料板块上周呈现震荡后尾盘中枢有所抬升，全周收于  11555.79  点，上涨5.39%，跑赢上证指数  3.64  个百分点，在所有一级行业中排名第四。http://www.hibor.com.cn【慧博投研资讯】二级子行业整体收涨，白酒（5.37%）、食品综合（4.75%）、其他酒类（4.52%）、肉制品（3.59%）、软饮料（2.96%）、啤酒（2.08）涨幅相对居前，仅有乳品（-0.29%）一个板块收跌。http://www.hibor.com.cn（慧博投研资讯）从个股来看，当周个股多数收涨，62  家收涨,16  家收跌。19  年开源食品饮料投资组合当周涨幅  4.08%，跑输食品饮料行业  1.31  个百分点；全年上涨  21.86%，跑输食品饮料指数  6.56  个百分点。
        行业新闻及动态  
        ☆牛栏山  2018  年营收  92.78  亿元，同比增长  43.82%
        ☆泸州老窖：又一销售公司停收国窖  1573  经典装订单
        ☆3  月份第一周生鲜乳平均价格  3.61  元/公斤
        行业数据追踪  
        上游产品价格方面，猪肉板块延续上涨态势，仔猪价上涨  3.86  元至  31.45  元，生猪价格上涨  0.72  元至  12.87  元，猪肉价格上涨  1.03  元至  20.32  元。乳品价格涨跌互现，牛奶价格上涨  0.01  元至  11.63  元，酸奶价格下降  0.04  元至  14.46元，国外品牌婴儿奶粉上涨  0.13  元至  232.05  元，国内品牌婴儿奶粉上涨  0.18元至  186.43  元，中老年奶粉下降  0.16  元至  97.08  元。小麦价格下降  1.10  元至2475.70  元/吨；玉米价格下降  31.60  元至  1797.50  元/吨；黄豆价格下降  6.30元至  3795  元。白砂糖价格下降  0.03  元至  11.30  元/公斤。
        投资策略  
        在国内宏观经济增速依旧存在很大下行压力的大背景下，食品饮料行业子板块的配置仍应该以“稳”为主基调。按照调味品、乳品、必需属性较强的大众品、白酒、啤酒等顺序进行板块配置。优选必选消费属性强、低估值、稳增长的行业龙头。虽然  19  年经济增速放缓预期较强，但拉长周期来看，国民可支配收入长期增长的趋势未变，在需求层次理论下，位于金字塔底层的食品饮料板块最后才会受经济下行导致消费降级的负面冲击。而消费者代际变化使得其对入口食物健康、安全的诉求处于更加重要的地位，对于高品质、安全（品牌化）、健康产品的需求难以下降。尼尔森数据，超过八成中国消费者（82%）表示愿意花更多钱来购买健康的产品。因此从长期来看，我们对于三四线城市升级加速、消费路径品牌化、坚守行业龙头的研究逻辑在短期经济压力下行的环境下依旧存在。19  年板块配置建议以稳增长为配置主线，首选调味品板块（必需品属性强、业绩增长较为稳定）、乳品（业绩稳增长、三四线城市放量）、部分大众品龙头（必需属性强，如安琪酵母）、白酒（估值修复、大众酒及区域性龙头有望放量）、啤酒（周期拐点，升级明显）。未来投资主线可参照：（1）估值较低，业绩相对稳定的龙头企业，（2）标的相对稀缺的细分行业龙头，（3）国企改革相关概念。19  的投资组合推荐海天味业、伊利股份、安琪酵母、涪陵榨菜、桃李面包、泸州老窖、山西汾酒、重庆啤酒。
        风险提示：宏观经济下行，食品安全问题，政策风险